Суши
Суши Меню










Видео-руководство по приготовлению роллов Калифорния (15Mb)


Анкета для добавления сайта в каталог суши-баров и японских ресторанов



Суши



ПАРТНЕРЫ И
СПОНСОРЫ ПРОЕКТА:



Суши, рецепты суши, суши-бары
вся правда о суши, рецепты суши, суши-бары


Написать письмо
Суши ассорти
Суши (или, как говорят в Японии, суси) – это визитная карточка японской кухни, блюдо, снискавшее популярность по всему миру. Вот уже и в России суши – уже не кулинарная экзотика, а скорее, модное светское увлечение: суши готовят к праздничному столу, чтоб удивить гостей, суши-бары уже становятся привычным местом для бизнес-ланча, а многие японские рестораны готовы предложить суши с доставкой на дом или в офис.


Суши меню: вся правда о суши,
рецепты суши, суши-бары



3 августа 2015

Несмотря на то, что японцы любят рис, лапша в их кухне занимает также почетное место. Наиболее популярны такие блюда на западной и южной стороне страны, если сравнивать с севером Японии.
Категория: ВСЕ О СУШИ, ЯПОНСКАЯ КУХНЯ / Просмотров: 2348 / Комментариев: 0 / Рейтинг:



1 августа 2015

Жители Японии очень любят разнообразные праздники, одних только государственных мероприятий насчитывается более пятнадцати. Так же как и в России, праздники, приходящиеся на выходные дни – отмечают в будние. Культура этого народа известна тем, что употребление пищи у них подобно священному ритуалу, которым не смеет пренебрегать ни одна семья.
Категория: ЯПОНСКАЯ КУХНЯ / Просмотров: 1402 / Комментариев: 0 / Рейтинг:



1 августа 2015

Одним из самых важных условий для нарезки заготовок для суши, является наличие острого ножа. С его помощью можно порезать продукты следующими способами
Категория: ВСЕ О СУШИ, РЕЦЕПТЫ СУШИ, ЯПОНСКАЯ КУХНЯ / Просмотров: 2782 / Комментариев: 0 / Рейтинг:



1 августа 2015

При приготовлении суши и других блюд японской кухни, в составе которых присутствует рыба, перед поваром становится задача качественно её распластовать. Задача не из легких. Именно поэтому необходимо знать все тонкости этого процесса, чтобы результат был как можно лучше.
Категория: ВСЕ О СУШИ, РЕЦЕПТЫ СУШИ, ЯПОНСКАЯ КУХНЯ / Просмотров: 2374 / Комментариев: 0 / Рейтинг:



1 августа 2015

Самым главным фактором при выборе рыбы, моллюсков или ракообразных, которые будут использоваться как ингредиенты для суши, является, прежде всего, их свежесть.
Категория: ВСЕ О СУШИ, РЕЦЕПТЫ СУШИ, ЯПОНСКАЯ КУХНЯ / Просмотров: 2889 / Комментариев: 0 / Рейтинг:



1 августа 2015

В Россию японская еда пришла сравнительно недавно, а вместе с ней и некоторые традиции страны Восходящего солнца.
Категория: ВСЕ О СУШИ, ЯПОНСКАЯ КУХНЯ / Просмотров: 2461 / Комментариев: 0 / Рейтинг:



1 августа 2015

№4. Кипятим воду, засыпаем в нее рисовую крупу, огонь делаем небольшим. Готовим до полного исчезновения жидкости. Берем небольшую емкость, кладем в нее сахар, уксус, соль, сок лимона, доводим до кипения. Этот маринад добавить к рису, хорошо перемешать.
Категория: ВСЕ О СУШИ, РЕЦЕПТЫ СУШИ, ЯПОНСКАЯ КУХНЯ / Просмотров: 2737 / Комментариев: 0 / Рейтинг:



1 августа 2015

№1. Рисовую крупу моем под холодной водой, откидываем на дуршлаг, оставляем на час. Соотношение воды и риса – 300/350 граммов. Кладем его в емкость для варки, наливаем воду. Варим на среднем огне.
Категория: ВСЕ О СУШИ, РЕЦЕПТЫ СУШИ, ЯПОНСКАЯ КУХНЯ / Просмотров: 3060 / Комментариев: 0 / Рейтинг:



1 августа 2015

ЮНЕСКО признало японскую кухню культурным наследием.

К кулинарному наследию за ЮНЕСКО относится средиземноморская диета, французская кухня и квашеная капуста «кимчхи».

Кроме культуры еды, Япония подарила миру театр «Кабуки» и шелк «Юкицумуги».
Категория: ВСЕ О СУШИ, ЯПОНСКАЯ КУХНЯ / Просмотров: 2202 / Комментариев: 0 / Рейтинг:



28 июля 2015

Каждый японский кулинар считает своим долгом использование специфических добавок, которые традиционно на протяжении многих веков добавлялись в блюда его предками.
Категория: ЯПОНСКАЯ КУХНЯ / Просмотров: 1541 / Комментариев: 0 / Рейтинг:



28 июля 2015

При изготовлении суши и придания им определенного вкуса, японцы используют большое количество разнообразных приправ. Рассмотрим некоторые из них.
Категория: ЯПОНСКАЯ КУХНЯ / Просмотров: 1678 / Комментариев: 0 / Рейтинг:



28 июля 2015

С этой замечательной кухней знакомы многие в наше время. Японские блюда порадуют гурманов и своей эстетичностью, с другой стороны – это блюда, которые можно отнести к диетическому питанию. Обращая внимание на японскую нацию можно сполна оценить полезность японской кухни, так как японцы обычно стройные и по большей мере долгожители.
Категория: ЯПОНСКАЯ КУХНЯ / Просмотров: 1559 / Комментариев: 0 / Рейтинг:


« 1 2 3 4 5 6 7 8 9 »

Суши Меню.ру
Copyright © 2006-2009
by SushiMenu.ru - Суши меню
Все права сохранены
E-mail: info@sushimenu.ru

Использование материалов допускается
только с письменного согласия авторов

ООО АльфаТек

На главную страницу Написать письмо